チキンカリー

チキンカリー
チキンカリー

材料

  1. 鶏もも肉 80g
  2. たまねぎ 100g
  3. トマトホール 50g
  4. しょうが 10g
  5. にんにく 10g
  6. トマト 25g

調味料

  1. A カレー粉 30g
  2. A コリアンダー 20g
  3. A ガラムマサラ 20g
  4. A クミンシード 20g
  5. 油 5g
  6. 食塩 2g
  7. こしょう 0.02g

1調理手順

フライパンで、一口大に切った鶏肉を炒める。

2調理手順

鍋に、油を入れ、玉ねぎ(くし切り)、しょうが(おろす)、にんにく(おろす)を入れ、きつね色になるまで炒める。焦げないように、火加減に注意し、きつね色になるまで炒める。

3調理手順

②の玉ねぎにAを加え軽く炒める。

4調理手順

③にトマト缶を汁ごと入れる。①とトマトを入れ、塩・こしょうで味を調える。
★スパイスは、フライパンで軽く炒めましょう。

完成です!!