キャベツと揚げ煮びたし

キャベツと揚げ煮びたし
キャベツと揚げ煮びたし

材料

  1. きゃべつ 100g
  2. 油揚げ 10g
  3. しょうが 2g

調味料

  1. A かつお・昆布だし 200g
  2. A 酒 5g
  3. A ゆいみりん 13g 作り方はこちらhttp://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
  4. A しょうゆ 10g
  5. A 食塩 1g

1調理手順

キャベツは、横2㎝幅に切り、葉の広い部分は長さを半分に切る。

2調理手順

油揚げは、2㎝幅にの細切りにする。

3調理手順

鍋にAを合わせ火にかける。煮立ったら①②を加える。弱火で5分間煮てキャベツに火が通ったら火を止める。

4調理手順

器に盛り、最後にすりおろしたしょうが汁を加える。

完成です!!