アボカド豆腐麹サラダ

材料　（5人分）

1. アボカド　2個
2. 木綿豆腐　1/2丁
3. 刻みのり　適宜

調味料

1. 醤油麹　大さじ2
2. ニンニク　少々
3. 生姜　少々

1調理手順

アボカド・木綿豆腐は一口大に切る。ニンニク・生姜はすりおろす。

2調理手順

ボウルに調味料を入れよく混ぜる。

3調理手順

食べる直前に、アボカド・木綿豆腐を入れて②と和える。器に盛り付け、刻みのりをのせたら出来上がり。