温野菜

材料

1. かぶ 50g
2. ブロッコリー 30g
3. キャベツ 30g
4. にんじん 20g
5. ズッキーニ 20g
6. さやいんげん 5g
7. かぼちゃ 20g
8. 豆腐ドレッシング 絹ごし豆腐 30g
9. 豆腐ドレッシング 梅 10g

調味料

1. 豆腐ドレッシング しょうゆ 5g
2. 豆腐ドレッシング 油 5g

1調理手順

野菜は食べやすい大きさに切る。

2調理手順

豆腐ドレッシングを作る。梅干しは種抜きした梅肉を使う。油は、人肌に温めておく。すべての材料をミキサーで混ぜる。

3調理手順

温野菜・豆乳ドレッシングとそれぞれ別の器に盛る。

完成です！！