もずく酢

材料　（5人分）

1. もずく　350ｇ
2. きゅうり　100ｇ
3. しょうが　25ｇ
4. 二十日大根　1個

調味料

1. しょうゆ　5ｇ
2. 酢　20ｇ
3. 昆布だし　25ｇ

1調理手順

もずくはザルにあげ、流水でよく洗う。きゅうりは3㎝の千切り。生姜はすりおろし。二十日大根はスライス。

2調理手順

調味料を合わせて三杯酢を作る。

3調理手順

①➁を合わせて、器に盛り付けたら出来上がり。