ニラ玉

ニラ玉
ニラ玉

材料 (5人分)

  1. ニラ 150g
  2. 卵 500g
  3. トマト 1個

調味料

  1. 米油 適宜
  2. 塩 5g
  3. しょうゆ 10g

1調理手順

ニラは3㎝の長さに切る。トマトはくし切り。

2調理手順

ボウルに卵を割り入れ、調味料を加えてよく混ぜる。そこに①を加え、全体的に混ぜ合わせる。

3調理手順

フライパンに油を熱し、➁を流し入れ、お箸で混ぜながら固まってきたら、形を整えていく。お皿に盛り付けてトマトを添えたら出来上がり。