ひじきのゴマサラダ

ひじきのゴマサラダ
ひじきのゴマサラダ

材料

  1. ひじき 15g
  2. きゅうり 5g
  3. にんじん 15g
  4. たまねぎ 10g
  5. しらす 10g
  6. いりごま 9g

調味料

  1. 油 2g
  2. ゆいマヨネーズ 10g
  3. 酢 7.5g
  4. しょうゆ 6g
  5. 食塩 0.5g
  6. こしょう 0.04g

1調理手順

ひじきは、熱湯でゆでる。ざるにあげる。
胡瓜は、斜めの薄切りにし、さらに細切り。
にんじんは、細切り。
玉ねぎは、薄千切り。
胡麻をペーパータオルに挟み、たたく。(香り出し)

2調理手順

ボールに①を入れ、しらすと和える。

3調理手順

②に塩コショウし、オリーブ油を加えてあえる。

4調理手順

③に残りの調味料を混ぜ合わせ出来上がり。

完成です!!