白菜の香りづけ

白菜の香りづけ
白菜の香りづけ

材料 (5人分)

  1. 白菜 250g
  2. 柿(あれば) 1個
  3. 生姜 15g

調味料

  1. ごま油 10g
  2. 塩 適量

1調理手順

白菜はお好みの大きさに切り、塩を振りしばらくしたら水気を絞ります。柿は皮をむき、薄切り、生姜は千切りにします。

2調理手順

ボウルに①と調味料を合わせ、和えます。器に盛り付けたら出来上がり。