みかんとイチジクのレタスサラダ

みかんとイチジクのレタスサラダ
みかんとイチジクのレタスサラダ

材料 (5人分)

  1. レタス 1/2個
  2. ハンダマ 1本
  3. みかん 小2個
  4. イチジク(ドライ) 7個
  5. デイル 1本

調味料

  1. 酢 大さじ3
  2. 米油 大さじ2
  3. 塩 適量
  4. こしょう 少々
  5. みかん果汁 小1個分

1調理手順

レタス・ハンダマは良く洗い、食べやすい大きさにちぎる。みかんは小指大にカット。イチジクはスライスする。デイルは葉を小さくちぎる。

2調理手順

ボウルにイチジクと調味料を合わせ、ドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に野菜とみかんを彩りよく盛りつけ、②をかけたら出来上がり。