高野豆腐のナムル

材料　（5人分）

1. 高野豆腐　5枚
2. きゅうり　1本
3. 大根　400ｇ

調味料

1. A.だし汁　2カップ
2. A.ハチミツ　大さじ2
3. A.みりん　大さじ1
4. A.しょうゆ　小さじ1
5. A.塩　適量
6. B.豆板醤　小さじ1/2
7. B.ポン酢　大さじ4
8. B.ごま油　小さじ2

1調理手順

きゅうり・大根は細切りにする。

2調理手順

鍋にA.調味料を入れ、高野豆腐を煮て、粗熱を取ったら汁を切り、細切りにする。

3調理手順

ボウルにB.調味料と➁・きゅうり・大根を合わせてよく和える。器に盛り付けたら出来上がり。