材料 （5人分）
- 春雨 200ｇ
- トマト 1個
- 人参 1本
- もやし 50ｇ
- （お好みの）ナッツ 適宜
調味料
- 白ゴマクリーム 20ｇ
- しょうゆ 20ｇ
- ハチミツ 10ｇ
- レモン 10ｇ
- ごま油 適量
- すりごま 適量
1調理手順
春雨は茹でて食べやすい大きさに切る。トマトは大きめの角切り。人参は千切りして塩もみ後、しばらくしたら水気をきる。もやしは軽く茹でる。ナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきり、粗目に砕く。
2調理手順
ボウルに春雨・人参・もやしを入れ、ごま油とすりごまを除く調味料加えて混ぜ合わせる。しっかり混ざったらトマトを加えて軽く混ぜる。
3調理手順
全体に味がなじんだらごま油をかるく回し入れ、器に盛り、ごまをふりかけたら出来上がり。。
