鶏とからし菜の炒め物

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　400g
2. からし菜　750g
3. 木綿豆腐　250g
4. ニンニク　1かけ
5. 花かつお　1パック

調味料

1. ごま油　適量
2. めんつゆ　35cc
3. 塩　少々
4. すりごま　少々

1調理手順

鶏もも肉は一口大に切り、からし菜は洗ってお好みに切っておく。豆腐は一口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。

2調理手順

フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら鶏もも肉を入れ炒める。

3調理手順

鶏肉に火が通ったらからし菜と豆腐を加え炒め合わせ、塩とめんつゆで調味する。

4調理手順

お皿に盛り付けすりごまと花かつおを振りかけたら出来上がり。