青のり大豆

青のり大豆
青のり大豆

材料 (5人分)

  1. 茹で大豆 160g
  2. 焼き海苔 大1枚

調味料

  1. 片栗粉 大さじ5
  2. かつお節粉 小さじ1
  3. 米油 適量

1調理手順

茹で大豆に片栗粉をまぶし、米油を熱したフライパンでカリッとなるまで炒め、油を切っておく。

2調理手順

焼き海苔はミルミキサー等で粉末にしておく。

3調理手順

①の油が切れたらボールに移し、粉末にした海苔とかつお節粉をまぶしたら出来上がり。

※味が薄い場合はかつお節粉を増やすか分量外の塩で味を調味する。