豆腐とひじきの蒸しバーグ

豆腐とひじきの蒸しバーグ
豆腐とひじきの蒸しバーグ

材料 (5人分)

  1. 豆腐 500g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ひじき 6g

調味料

  1. 片栗粉 大さじ5
  2. すりごま 20g

1調理手順

豆腐はしっかり水切りする。玉ねぎはみじん切りにし、ひじきは水で戻し食べやすい長さに切る。

2調理手順

ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせハンバーグの形に成型する。

3調理手順

蒸気の上がった蒸し器で➁を入れ7~8分蒸す。

4調理手順

お皿に③を盛り付け、お好みのソース(分量外)や醤油麹(分量外)をかけて出来上がり。