鯖の生姜焼き

鯖の生姜焼き
鯖の生姜焼き

材料 (5人分)

  1. 鯖 5尾
  2. 生姜 10g

調味料

  1. 塩 適量
  2. A.  醤油
  3. A. 酒
  4. A.  ハチミツ

1調理手順

鯖は洗って水気を切り軽く塩をふって出てきた水分をふいておく。生姜はすりおろす。

2調理手順

フライパンに分量外の油をしき、鯖を焼き色がつく程度に両面焼く。

3調理手順

➁にA.調味料とすりおろした生姜を加え煮詰ながらタレを絡める。

3調理手順

器に盛り付け出来上がり。