春雨サラダ

春雨サラダ
春雨サラダ

材料 (5人分)

  1. 春雨 125g
  2. 胡瓜 1本
  3. 人参 1/3本
  4. 冷凍コーン 50g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 150g 作り方はこちらから
  2. ハチミツ 大さじ2と1/2
  3. 酢 30㏄

1調理手順

春雨は茹でて食べやすい長さに切る。胡瓜と人参は千切りにし冷凍コーンはサッと湯通しして冷ましておく。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。