スティック野菜のフムス添え

材料　（5人分）

1. 人参　中１/２本
2. 胡瓜　中１本
3. 大根　３cm
4. 茹でひよこ豆　１００g
5. ニンニク　１片

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な植物油）　大さじ1
2. 白練りごま　大さじ1
3. レモン果汁　大さじ1
4. クミンパウダー　小さじ1/4
5. 醤油　おおさじ1

1調理手順

人参・胡瓜・大根はスティック状に切る。

2調理手順

フードプロセッサーに、茹でひよこ豆・ウドズオイル・白練りごま・レモン果汁・ニンニク・クミンパウダー・醤油を入れ撹拌する。

3調理手順

お皿に①を盛り付け➁を添えたら出来上がり。