おからとひじきの豆乳ヨーグルト和え

おからとひじきの豆乳ヨーグルト和え
おからとひじきの豆乳ヨーグルト和え

材料 (5人分)

  1. おから 100g
  2. ひじき 12g
  3. 小松菜 100g
  4. 冷凍コーン 25g
  5. すりごま 5g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 25g 作り方はこちらから★
  2. 塩 2g
  3. ハチミツ 10g
  4. 豆乳ヨーグルト 50g

1調理手順

おからは蒸して火を通し冷ましておく。冷凍コーンはサッと湯通ししザルにあげ冷ましておく。ひじきは水で戻しサッと湯通ししたらザルにあげ冷ましておく。

2調理手順

小松菜を3㎝に切り塩もみし出てきた水分を固く絞る。

3調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズ・塩・ハチミツ・豆乳ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、①と➁すりごまを入れ和えたら出来上がり。