もやしとキクラゲの辛し和え

材料　（5人分）

1. もやし　300g
2. 胡瓜　1本
3. キクラゲ（乾）　8g

調味料

1. ごま油　大さじ3
2. 酢　大さじ2
3. ハチミツ　小さじ2
4. 塩　小さじ1
5. 醤油　小さじ2
6. からし　少々

1調理手順

もやしはサッと湯通ししザルにあげる。胡瓜は千切りにし塩も揉みしたら水気を切っておく。キクラゲは水で戻し千切りにしたらサッと湯通ししザルにあげる。

2調理手順

ボウルにごま油・酢・ハチミツ・塩・醤油・からしを入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に水気を切ったもやし・キクラゲ・胡瓜を入れ和えたら出来上がり。