もずくの豆腐ガレット

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500g
2. もずく　125g
3. 玉ねぎ　1/4個

調味料

1. 米粉　適宜
2. 片栗粉　適宜
3. 米油　適量

1調理手順

木綿豆腐は水切りする。もずくは塩抜きしざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに水切りした豆腐を入れ手で崩し、そこにもずく、玉ねぎ、米粉・片栗粉・塩を入れ良く混ぜる。

3調理手順

厚さ1㎝位になるように丸めて成型する。

4調理手順

油を熱したフライパンに③を入れ両面こんがり焼いたら出来上がり。