ゴボウサラダ

ゴボウサラダ
ゴボウサラダ

材料 (5人分)

  1. ゴボウ 350g
  2. 人参 100g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 50g 作り方はこちらから
  2. すりごま 15g
  3. 酢 10g
  4. 醤油 10g

1調理手順

ゴボウと人参はそれぞれ千切りにし、ごぼうはサッと茹で、人参は塩もみする。

2調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズ・すりごま・酢・醤油を入れ混ぜ合わせたら、水切りしたごぼうと人参を入れ和え味が馴染んだら出来上がり。