糸コン炒め.

材料　（5人分）

1. 糸こんにゃく　150ｇ
2. ごぼう　100g
3. 人参　50ｇ
4. 凍り豆腐　500ｇ

調味料

1. 米油　15ｇ
2. 醤油　40ｇ
3. だし汁　40ｇ
4. ハチミツ　適量
5. ゆいみりん　20ｇ

1調理手順

糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜め切り。人参は千切りにする。凍り豆腐は解凍し、水気を絞り、細切りにする。

2調理手順

鍋に、油をひき、糸こんにゃく・ごぼう・人参を入れ炒める。そこに調味料を加えて煮る。

3調理手順

➁に火が通ったら、凍り豆腐を加えサッと炒めたら出来上がり。