糸コン炒め

糸コン炒め
糸コン炒め

材料 (5人分)

  1. 糸こんにゃく 150g
  2. ごぼう 100g
  3. 人参 50g
  4. 凍り豆腐 500g

調味料

  1. 米油 15g
  2. 醤油 40g
  3. だし汁 40g
  4. ハチミツ 適量
  5. ゆいみりん 20g

1調理手順

糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜め切り。人参は千切りにする。凍り豆腐は解凍し、水気を絞り、細切りにする。

2調理手順

鍋に、油をひき、糸こんにゃく・ごぼう・人参を入れ炒める。そこに調味料を加えて煮る。

3調理手順

➁に火が通ったら、凍り豆腐を加えサッと炒めたら出来上がり。