キャベツとリンゴの漬物

キャベツとリンゴの漬物
キャベツとリンゴの漬物

材料 (5人分)

  1. キャベツ 1/4個
  2. リンゴ 1/4個

調味料

  1. みりん 大さじ1
  2. ハチミツ 小さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. 酢 大さじ1強

1調理手順

キャベツは3㎝角に切り塩もみする。りんごはいちょう切りにする。

2調理手順

ボウルにみりん・ハチミツ・塩・酢を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に水気を絞ったキャベツとリンゴを入れ混ぜ合わせ、1時間程漬ける。

4調理手順

③を器に盛り付けたら出来上がり。

★前日から浸けても良い。