エビの甘辛煮(お正月料理)

材料　（5人分）

1. 有頭エビ　5匹

調味料

1. 醬油　10cc
2. みりん　10㏄
3. 酒　20cc

1調理手順

エビは背ワタを取り茹でる。

2調理手順

鍋に醬油・みりん・酒を入れ沸騰させアルコールを飛ばす。

3調理手順

➁に①をつけ味を浸み込ませたら出来上がり。