ブロッコリー和え

ブロッコリー和え
ブロッコリー和え

材料 (5人分)

  1. ブロッコリー 1房
  2. 人参 1/2本
  3. 冷凍コーン 適量

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 大さじ2 作り方はこちらから
  2. 醬油 小さじ1

1調理手順

ブロッコリーは小房に分け茹でる。人参は千切りにし塩もみしておく。冷凍コーンはサッと茹でザルにあげる。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に水気を絞った人参とブロッコリー・冷凍コーンを入れ和えたら出来上がり。