トマト豆苗サラダ

材料　（5人分）

1. 豆苗　1/2パック
2. 紫キャベツ　50g
3. キャベツ　50g
4. トマト　1個
5. 木綿豆腐　1/2パック

調味料

1. ウドズオイル　15cc
2. 粒マスタード　10g
3. 塩　小さじ1/4

1調理手順

豆苗は3㎝の長さに切り、紫キャベツとキャベツは千切りにする。トマトは角切りに、豆腐は1.5cm角に切る。

2調理手順

ボウルに木綿豆腐・ウドズオイル・粒マスタード・塩を入れ和える。

1調理手順

器に豆苗と紫キャベツ・キャベツを盛り付け➁をかけたら出来上がり。