大根の塩レモン

材料　（5人分）

1. 大根　300g
2. レモン　1/2個

調味料

1. 塩麹　25g
2. コショウ　少々

1調理手順

大根は乱切りにし分量外の塩で塩もみし水気を絞る。レモンはいちょう切りにする。

1調理手順

ボウルに全ての材料を入れ和えたら出来上がり。