セロリと大根のピクルス

材料　（5人分）

1. セロリ　25g
2. 大根　150g
3. ビーツ　25g
4. ローリエ　1枚

調味料

1. 酢　50g
2. ハチミツ　21g
3. 水　25g

1調理手順

野菜はお好みに切り、塩をまぶす。

2調理手順

鍋に調味料とローリエを入れ沸騰させる。

3調理手順

①の水気を切り➁を加え2時間以上漬けたら出来上がり。