大根と人参の酢の物

材料　（5人分）

1. 大根　1/3本
2. 人参　1本
3. ワカメ　30g
4. 三つ葉　10g

調味料

1. 酢　75g
2. ハチミツ　75g
3. 塩　5g

1調理手順

大根と人参は千切りにし塩もみする。ワカメは水で戻し食べやすい大きさに切る。三つ葉はざく切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に水気を絞った大根と人参・ワカメを入れ和える。

4調理手順

③を器に盛り付け三つ葉を飾ったら出来上がり。