焼き魚のバルサミコ酢.

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ
2. 紫玉ねぎ　150g
3. パプリカ　赤　1/2個
4. パプリカ　黄　1/2個

調味料

1. バルサミコ酢　50g
2. 醤油　10g

1調理手順

紫玉ねぎは薄切りにし水にさらす。パプリカは千切りにする。

2調理手順

魚に分量外の塩コショウを振り、出てきた水分を拭き取ったらオーブンかフライパンでこんがり焼く。

3調理手順

鍋に醤油とバルサミコ酢を入れ軽く煮詰め火を止める。

4調理手順

器に➁の魚を盛り付け、水気を切った紫玉ねぎとパプリカを乗せ③をかけたら出来上がり。

★付け合わせの野菜はお好みの物に変更してもOK!きのこ類もおススメです！