白身魚のソテー 野菜添え

材料　（5人分）

1. 白身魚　5切れ
2. インゲン　1袋
3. 人参　1本
4. カボチャ　1/2個
5. エリンギ　5本

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　10g　作り方はこちらから★

1調理手順

いんげんは半分に切り、人参はスティック状に切る。カボチャは薄切りにしエリンギは短冊切りにする。それぞれ蒸して火を通しておく。

2調理手順

魚に分量外の塩コショウを振り片栗粉をまぶし、分量外の油を熱したフライパンでこんがり火が通るまで焼く。

3調理手順

お皿に①と②を盛り付け豆乳マヨネーズを添えたら出来上がり。