ひじき大葉和え

ひじき大葉和え
ひじき大葉和え

材料 (5人分)

  1. ひじき 1/4パック
  2. ミョウガ 2本
  3. 大葉 5枚
  4. 胡瓜 1本
  5. 冷凍枝豆 1/2カップ

調味料

  1. 酢 5g
  2. ごま油 10g
  3. 塩 少々
  4. ハチミツ 小さじ1

1調理手順

ひじきは水で戻しサッと茹で水気を切る。枝豆もサッと茹で水気を切る。ミョウガは小口切り、大葉と胡瓜は粗みじん切りにする。胡瓜は塩もみしておく。

2調理手順

調味料を全て混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁にひじき・枝豆・ミョウガ・大葉・水気を絞った胡瓜を入れ和えたら出来上がり。