ひじき大葉和え

材料　（5人分）

1. ひじき　1/4パック
2. ミョウガ　2本
3. 大葉　5枚
4. 胡瓜　1本
5. 冷凍枝豆　1/2カップ

調味料

1. 酢　5g
2. ごま油　10g
3. 塩　少々
4. ハチミツ　小さじ1

1調理手順

ひじきは水で戻しサッと茹で水気を切る。枝豆もサッと茹で水気を切る。ミョウガは小口切り、大葉と胡瓜は粗みじん切りにする。胡瓜は塩もみしておく。

2調理手順

調味料を全て混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁にひじき・枝豆・ミョウガ・大葉・水気を絞った胡瓜を入れ和えたら出来上がり。