中華風蒸しナス

中華風蒸しナス
中華風蒸しナス

材料 (5人分)

  1. ナス 500g
  2. 青ネギ 少々

調味料

  1. 醤油 大さじ5
  2. 酢 大さじ2
  3. ハチミツ 小さじ2
  4. ごま油 小さじ2

1調理手順

ナスはヘタを取り館等分に切る。ネギは小口切りにする。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせておく。

3調理手順

蒸し器でナスに火を通し、熱いうちに➁の調味料と和え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

4調理手順

③の味が染み込んだらお皿に盛り付け、ネギを散らして出来上がり。