レタス巻き

材料　（5人分）

1. レタス　5枚
2. プチトマト　10個
3. 人参　大1本
4. アボカド　2個

調味料

1. A.　レモン果汁　大さじ2
2. A.　ハチミツ　大さじ1
3. B.　ウドズオイル（又は良質な植物油）　大さじ2
4. B.　豆乳マヨネーズ　大さじ2
5. B.　ハチミツ　小さじ1

1調理手順

レタスとプチトマトは洗って水気を切り、人参は千切りに、アボカドは種を取り潰しておく。

2調理手順

ボウルに人参とA.調味料を入れ和える。別のボウルにアボカドとB.調味料を入れ和える。

3調理手順

レタスに②を具をそれぞれ乗せ巻く。

4調理手順

お皿に盛り付けプチトマトを添えたら出来上がり。