キャベツと人参の甘酒コールスロー

材料　（5人分）

1. キャベツ　1/2玉
2. 人参　1/2本
3. セロリ　1本

調味料

1. 甘酒　大さじ1
2. 酢　大さじ1
3. 塩麹　大さじ1

1調理手順

キャベツと人参は千切りにし塩もみしておく。セロリは細切りにし塩もみする。

2調理手順

❶の水気を絞りボウルに入れ、甘酒・酢・塩麹で調味し味が馴染んだら出来上がり。