モズクともやしのナムル

材料　（5人分）

1. もずく　250ｇ
2. もやし　150ｇ
3. 青菜（お好み）　50g
4. にんにく　1かけ

調味料

1. ごま油　大さじ1
2. 塩　適量
3. 醤油　大さじ1

1調理手順

もやしはさっと茹で、ザルに上げて粗熱を取る。青菜は３センチの長さに切り塩もみしておく。モズクは水に流水で塩抜きしておく。にんにくはすりおろす。

2調理手順

ボウルにすりおろしたニンニクと調味料を全ていれ混ぜ合わせておく。

3調理手順

❷に水気を切ったもやしと青菜・食べやすい長さに切ったモズクを入れ和えたら完成です。