おからとニラのチヂミ

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　１/２個
2. 人参　１/２本
3. ニラ　１/２束
4. おから　７０g
5. しらす　５０g
6. 卵　３個

調味料

1. 米粉　１５０g
2. 片栗粉　１５０g
3. 塩　適量
4. 炭酸水　１５０g
5. 酢醤油　お好み量

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラをみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしたら、米粉・片栗粉・塩・炭酸水を加え混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に❶とおからとシラスを加え混ぜ合わせる。

4調理手順

フライパンに油を熱して生地を１枚分づつ流し入れ両面火が通るまで焼く。

5調理手順

❹をカットしてお皿に盛り付け酢醤油を添えたらできあがり。