材料 （5人分）
- マイタケ １パック
- しめじ １パック
- えのき １パック
- エリンギ １パック
- にんにく 少々
- レタス １パック
調味料
- 醤油 ２０ｇ
- 酢 １０g
- ごま油 ３０g
- 白すりごま 大さじ1
1調理手順
まいたけとしめじはほぐす。えのきは４センチの長さに切る。エリンギは短冊切りにする。ニンニクはすりおろす。レタスはちぎる。
2調理手順
全ての調味料とすりおろしたニンニクを混ぜ合わせる。
3調理手順
きのこはさっと茹でて熱いうちに❷と混ぜ合わせる。
4調理手順
レタスを敷いた器にもり、白すりごまをかけて出来上がり。
