きゅうりの浅漬け

きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け

材料 (5人分)

  1. きゅうり   2本

調味料

  1. 塩       適宜
  2. 出汁      大さじ2
  3. コチュジャン  適宜

1調理手順

ボウルにきゅうりを入れて塩もみする。20分程度置いて洗って、水気を絞る。

2調理手順

だしを加えてさらに揉み、1時間以上漬ける。仕上げにコチュジャンを絡めて完成。