キャベツサラダ(クミンドレッシング)

材料　（5人分）

1. キャベツ　200ｇ
2. レタス類　50ｇ
3. パセリ　15ｇ
4. 生ナッツ　50g

調味料

1. ウドズオイル（又は良質な食物油）　25ｇ
2. レモン汁　15ｇ
3. 酢　10ｇ
4. 甘酒　15ｇ
5. 塩コショウ　適量
6. クミンパウダー　適量

1調理手順

キャベツは千切りにする。レタス類は一口大に切る。パセリはみじん切りにする。生ナッツは浸水させる。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜を盛りつけて❷のドレッシングをかけたらできあがり。