トマトとモロヘイヤのシソマリネ

材料　（5人分）

1. トマト　300ｇ
2. モロヘイヤ　100ｇ
3. しそ　5枚

調味料

1. 酢　35ｇ
2. ウドズオイル（又は良質な食物油）　25ｇ
3. 甘酒　10g
4. 塩　適量

1調理手順

トマトは一口大に切り、モロヘイヤは３センチの長さに切りさっと茹でる。しそは千切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷にトマト・モロヘイヤ・しそを加えて和えたら出来上がり。