ひじきと豆の豆乳マヨ和え

材料　（5人分）

1. 冷凍ミックスビーンズ　200ｇ
2. ひじき　15ｇ
3. 豆苗　25ｇ
4. 紫玉ねぎ　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　30ｇ
2. すりごま　10ｇ
3. 塩コショウ　少々

1調理手順

ミックスビーンズはさっと茹でる。ひじきは水で戻してさっと茹でる。紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。豆苗は３センチの長さに切る。

2調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズとすりごまを入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った❶を加えて和え、塩コショウで調味したら出来上がり。