きゅうりとナッツの漬物..

材料　（5人分）

1. 胡瓜　350ｇ
2. 生ナッツ　50g
3. ニンニク　3ｇ
4. 生姜　5ｇ

調味料

1. 醤油　25ｇ
2. ごま油　15ｇ
3. 甘酒　10ｇ
4. 酢　2.5ｇ

1調理手順

胡瓜は乱切りに切り塩もみする。生ナッツは浸水後粗目に砕く。

2調理手順

生姜とニンニクをすりおりし、全ての調味料と合わせる。

3調理手順

ボールに胡瓜・ナッツ・➁を入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。