きゅうりとバジルの彩り和え

材料　（5人分）

1. きゅうり　200ｇ
2. バジル　15枚
3. ミニトマト　10個
4. 冷凍ミックスビーンズ　100ｇ
5. 冷凍コーン　50ｇ

調味料

1. 米油　20ｇ
2. レモン果汁　20ｇ
3. 酢　20ｇ
4. 醤油　15ｇ
5. 甘酒　適量
6. 塩コショウ　適量

1調理手順

きゅうりは輪切りにして塩もみする。ミックスビーンズとコーンはさっと茹でる。バジルはちぎる。ミニトマトは半分にカットする。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を絞った胡瓜・水気を切って冷ましたミックスビーンズとコーン、バジル・ミニトマトを加えさっと和えたら出来上がり。