ひじき煮

ひじき煮
ひじき煮

材料 (5人分)

  1. ひじき(乾)  35g
  2. 人参       175g
  3. こんにゃく   75g

調味料

  1. 油      15g
  2. かつお出汁  50g
  3. しょうゆ   20g
  4. みりん    10g
  5. ハチミツ     5g

1調理手順

ひじきは水に戻しておく、人参とこんにゃくは短冊切りにする。

2調理手順

油でひじき、人参、こんにゃくを炒め、出汁でさっと煮る。残りの調味料を加え5~6分程煮たら完成。