しらたきと野菜のサラダ

材料　（5人分）

1. しらたき　150ｇ
2. ズッキーニ　100ｇ
3. パパイヤ　100ｇ
4. 紫玉ねぎ　50ｇ

調味料

1. ごま油　10ｇ
2. 酢　30ｇ
3. 醤油　25ｇ
4. 甘酒　5ｇ
5. すりごま　適量

1調理手順

しらたきはさっと茹でる。ズッキーニとパパイヤは千切りにして塩もみする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

2調理手順

すべての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を絞った❶を加え和えたら出来上がり。