冬瓜のわさび醤油漬け

材料　（5人分）

1. 冬瓜　300ｇ
2. 小松菜　100ｇ
3. とろろ昆布　お好み

調味料

1. 醤油　15ｇ
2. わさび　少々

1調理手順

冬瓜は薄切りにして塩もみする。小松菜は２センチの長さに切り分け塩もみする。

2調理手順

醤油とワサビを混ぜ合わせたら、水気を切った冬瓜と小松菜を加え味が馴染むまで漬け込む。

3調理手順

❷を器に盛りつけ、とろろ昆布をのせて完成。