海藻サラダ(ゴマ味噌ドレッシング)

材料　（5人分）

1. レタス類　100ｇ
2. モーイ　50ｇ
3. わかめ　100ｇ
4. 糸寒天　3ｇ

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 味噌　25ｇ
3. 甘酒　20ｇ
4. 酢　15ｇ
5. だし汁　適宜
6. すりごま　15ｇ

1調理手順

レタス類は一口大に切る。モーイは薄切りにする。ワカメは塩抜きして一口大に切る。糸寒天は水で戻す。

2調理手順

全ての調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

3調理手順

器に野菜とワカメ・糸寒天を盛りつけて❷をかけたら出来上がり。