きゅうりともやしのピリ辛ナムル

材料　（5人分）

1. きゅうり　150ｇ
2. もやし　200ｇ
3. きくらげ　10ｇ

調味料

1. ごま油　20ｇ
2. すりおろしにんにく　5ｇ
3. 醤油　20ｇ
4. 酢　25ｇ
5. 甘酒　適量
6. 豆板醤　少々
7. すりごま　適量

1調理手順

きゅうりは千切りにして塩もみする。もやしはさっと茹でる。きくらげは水で戻して千切りにしてさっと茹でる。

2調理手順

ボウルにすりごま以外の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切ったきゅうりともやし・きくらげを加えて和える。

4調理手順

器に❸を盛りつけてすりごまをかけて出来上がり。