野菜のカレー風味マリネ

材料　（5人分）

1. パパイヤ　150ｇ
2. きゅうり　150ｇ
3. 黄パプリカ　100ｇ

調味料

1. 米油　25ｇ
2. 酢　30ｇ
3. 甘酒　10ｇ
4. 塩コショウ　適量
5. カレー粉　少々

1調理手順

パパイヤときゅうり薄切りにして塩もみする。黄パプリカは千切りにする。

2調理手順

水気を絞ったパパイヤとキュウリ・パプリカと全ての調味料を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。